• 2022 年 10 月 5 日 22:23

農曆年全家團聚嚐美食 陳俞融端出北區年菜地圖

By中台灣時報

1 月 27, 2022
市議員參選人陳俞融端出北區年菜地圖


【記者蔡智銘/台中報導】再過三天就是除夕,今年雖然疫情仍在,但在中央疫情指揮中心的掌握下並沒有擴大的趨勢,民眾可以暫時放心迎接農曆新年,民進黨北區市議員參選人陳俞融拿出自己的口袋名單,整理出最推薦的北區「年菜地圖」,也預祝所有民眾都能過一個暖呼呼、熱騰騰的好年!

陳俞融推薦的第一家是「珍寶燒肥鵝餐廳」,一次能品嚐港式燒鵝、尚青的海鮮和熱炒台菜,食材新鮮又口味好的高CP值餐廳,非常適合家人親友聚餐,最重要是過年期間照常營業。

第二家是以客家菜、私房菜出名「姊弟小吃館」,口味油、鹹適中,每一道都十分開胃,讓陳俞融每每白飯一碗接一碗!不過除夕僅提供年菜外帶,初一起正常營業,提醒大家注意,以免撲空。

再來是「港町十三番地」,特色是品項豐富,滿足想大快朵頤日本料理的胃,台菜的表現也很出色!陳俞融說,店內熱鬧的氣氛最適合過年團聚,比較可惜的是雙十店休除夕、初一;梅川店:休除夕到初三,要品嚐美食還得等一等。

另外,開業已三十餘年的蘇杭小館,提供相當道地的江浙菜,陳俞融最愛口感外酥香、內軟嫩的炸銀絲卷,以及湯汁飽滿的小籠湯包;還有「彩姨客家小館」的招牌鵝肉也絕對是在年菜必點清單第一名,建議先單吃幾口,感受鵝肉本身的軟嫩鮮甜,接下來再配上特調沾醬,讓味道更有層次!

如果只想外帶單品,陳俞融推薦西屯路上的「九合脆皮北平烤鴨」香氣四溢、表皮油亮酥脆的烤鴨,總是令人食指大動,除了一鴨兩吃,炒骨加高麗菜小辣也讓陳俞融念念不忘,很適合與家人窩在一起邊吃邊聊、感受年味!除夕需提前預訂,初一、初二休息。

最後則是陳俞融最愛之一的「大北京」,不但是台中的老字號餐館,更是品嚐北方菜的好所在!尤其今年氣象預報農曆有冷氣團報到,天冷的時候來上一套酸味適中的酸菜白肉鍋,整個人瞬間都會暖和起來!