• 2022 年 10 月 5 日 05:07

東方美人茶評鑑特等獎留苗栗 張家齊榮獲全球偉大品味3星獎

By中台灣時報

12 月 10, 2021

【記者范姜豪/台中報導】

全國冬季東方美人茶評鑑頒獎典禮10日在頭份市日新茶園舉行,鄧國權茶園再度將特等獎的最高殊榮留在苗栗,副縣長鄧桂菊偕同市農會理事長徐陳森及來賓,逐一頒發特等、頭等、貳等及參等獎牌匾。另外,在地年輕製茶師張家齊,更以東方美人茶勇奪全球最大美食飲料競賽英國偉大品味獎Great Taste Awards最高榮譽3星大獎,他希望全世界更多人認識並品嘗台灣的東方美人茶。

今年全國冬季東方美人茶評鑑,有新北、桃園、新竹及苗栗等縣市參賽,不過受天候影響產量減少,參賽點數278點亦較去年少,已於12月2、3兩日在頭份市農會,邀請茶業改良場專家進行評審,評比標準外觀15%、水色15%、香氣、滋味70%,評選出特等獎、頭等獎、貳等獎、參等獎等獎項(獲獎名單參閱附件)。

頭份市農會今天在日新茶園舉行頒獎典禮,有水保局台中分局秘書李正鈞、副縣長鄧桂菊、頭份市長羅雪珠與各級民代、里長多人出席。鄧桂菊代表縣長徐耀昌,偕同來賓先行頒發「茗揚國際」匾額表揚苗栗之光更是台灣之光張家齊,張家齊雙親茗揚茶葉商行負責人張木榮、東庄里長蕭珍纓和阿姨苗栗縣婦女會理事長蕭芳纓等人也獻花致賀。

隨後再從參等、貳等、頭等及特等獎逐一頒發牌匾恭賀得獎人,並合影留念。副縣長鄧桂菊豎起拇指稱讚苗栗縣的茶農,在激烈評鑑競賽中脫穎而出,尤其鄧國權茶園把特等獎留在苗栗,還有其他許多大獎的得主也都是在地鄉親,正是苗栗東方美人茶最佳的品質保證,可喜可賀。她說,種茶、製茶都相當辛苦,不是單純品茗的人所能體會,而苗栗的好茶更應好好推廣、行銷,讓國內外都看見,在國際市場擁有一席之地,也增加茶農收益。

頭份市農會理事長徐陳森、常務監事張栢福及總幹事羅清香,感謝水土保持局、縣政府、市公所及茶葉改良場等相關單位的協助與輔導,推動跨域合作並融入文化與故事元素,讓茶產業發展更具潛力。來賓也支持舉辦評鑑比賽,既可切磋製茶技術,推廣茶產業增加茶農收益,年輕一輩的茶農自然有意願留在農村永續經營。

現年35歲的青年製茶師張家齊,以東方美人茶拿下全球最大美食飲料競賽英國Great Taste Awards的3星大獎,這項名為偉大品味獎的茶葉競賽,計有全球108個國家1萬4113組作品參賽,在「單一莊園茶類」組別僅有3件獲評3星大獎,張家齊即包辦其中2件,讓國際看見台灣東方美人茶的實力。

張家齊表示,東方美人茶源自客庄,他在製茶過程突破傳統範疇,讓它的香氣和味道更濃郁,讓品嘗過的人記得獨特的風味,非常樂見東方美人茶重返國際地位,他認為東方美人茶不應只是農產品而已,更不應侷限在桃竹苗地區或國內,應該讓世界各地更多消費者品嘗到台灣的東方美人茶,因為「與人分享的成就感」是無可取代的喜悅和榮耀。