【記者官達里／台中報導】台中市公立幼兒園廚工需具備丙級證照，不但要烹飪午餐和二次點心，還要協助打掃公共區域及協助校園整理，但月薪僅24000元。市議員張耀中8日在議會質詢時，痛批市府「太苛刻」，甚至薪資比南投縣還差，導致流動率超過百分之15，年年缺工，年年招聘。
台中市議會今日進行教育文化委員會業務質詢。張耀中議員表示，公幼廚工現有249位，要擁有丙級中餐技術士資格，才能參加考試獲得任用，現行工作內容是烹飪午餐和二次點心，還要打掃公共區域及協助校園整理，一個人做二份工作，只領基本薪資，這樣給孩子吃的東西烹飪質量會好嗎？
張耀中指出，108年起台北市廚工起薪為28930，每年還可逐步調升，鄰近的南投縣110學年度宣布調高校園廚工薪資為30000元，調幅25%，而市長盧秀燕組7縣市「中台灣區域治理聯盟」，台中身為其中唯一直轄市，資源相對充沛，公幼廚工待遇不如南投，實在有很大的檢討空間。
張耀中建議，111年基本工資已預告調整，加上軍公教也預告調薪4%，市府教育局不能用基本工資調幅當擋箭牌，但如果還是用齊頭式方式思考，除了廚工留不住人，頻繁換人的結果也會讓公幼的供食烹飪品質不穩。
陳文政議員指出，台中市政府目前仍規定，公幼廚工比照一般行政助理，起薪僅有2.5萬；陳文政說，廚房工作跟辦公室行政工作，負責的內容與承受的風險完全不同，待遇實在太過血汗。他呼籲市政府應作出調整，維護公幼契約廚工權益與服務品質。
陳文政說，非營利幼兒園與公幼的廚工薪資出現落差，將導致公幼廚工流動率增加，也是變相剝削公幼廚工、降低公幼服務品質。此外，目前國內萊豬威脅嚴重，若廚工流動率高缺乏經驗，形同摧毀學童食安「最後一道防線」。
教育局表示，台中市現階段公幼專任廚工薪資比照市府一般事務性工作者，也就是行政助理月薪2萬4000元核給，經查其他五都，台中公幼專任廚工薪資結構與台南市、高雄市相同。
另因公幼廚工與非營利幼兒園廚工進用法源不同，依據教育部110年7月12日公布修正《非營利幼兒園實施辦法》規定，廚工具丙級證照者以3萬至3萬1000元起薪，分10級可敘薪，最高薪資3萬8000餘元。若無證照者，其薪資自行議定，但不得逾具有丙級證照廚工人員的支給基準，並不得低於勞動基準法規定的基本工資。
教育局表示，未來將針對各類型幼兒園廚工進用法源、工作繁重程度，秉持保障廚工權益的精神，審慎評估契約進用廚工的薪資結構及晉薪制度。
