• 2022 年 10 月 5 日 17:45

中市公幼廚工月薪僅24K 流動率超過15%

By中台灣時報

11 月 8, 2021

【記者官達里/台中報導】台中市公立幼兒園廚工需具備丙級證照,不但要烹飪午餐和二次點心,還要協助打掃公共區域及協助校園整理,但月薪僅24000元。市議員張耀中8日在議會質詢時,痛批市府「太苛刻」,甚至薪資比南投縣還差,導致流動率超過百分之15,年年缺工,年年招聘。

台中市議會今日進行教育文化委員會業務質詢。張耀中議員表示,公幼廚工現有249位,要擁有丙級中餐技術士資格,才能參加考試獲得任用,現行工作內容是烹飪午餐和二次點心,還要打掃公共區域及協助校園整理,一個人做二份工作,只領基本薪資,這樣給孩子吃的東西烹飪質量會好嗎?

張耀中指出,108年起台北市廚工起薪為28930,每年還可逐步調升,鄰近的南投縣110學年度宣布調高校園廚工薪資為30000元,調幅25%,而市長盧秀燕組7縣市「中台灣區域治理聯盟」,台中身為其中唯一直轄市,資源相對充沛,公幼廚工待遇不如南投,實在有很大的檢討空間。

張耀中建議,111年基本工資已預告調整,加上軍公教也預告調薪4%,市府教育局不能用基本工資調幅當擋箭牌,但如果還是用齊頭式方式思考,除了廚工留不住人,頻繁換人的結果也會讓公幼的供食烹飪品質不穩。

陳文政議員指出,台中市政府目前仍規定,公幼廚工比照一般行政助理,起薪僅有2.5萬;陳文政說,廚房工作跟辦公室行政工作,負責的內容與承受的風險完全不同,待遇實在太過血汗。他呼籲市政府應作出調整,維護公幼契約廚工權益與服務品質。

陳文政說,非營利幼兒園與公幼的廚工薪資出現落差,將導致公幼廚工流動率增加,也是變相剝削公幼廚工、降低公幼服務品質。此外,目前國內萊豬威脅嚴重,若廚工流動率高缺乏經驗,形同摧毀學童食安「最後一道防線」。

教育局表示,台中市現階段公幼專任廚工薪資比照市府一般事務性工作者,也就是行政助理月薪2萬4000元核給,經查其他五都,台中公幼專任廚工薪資結構與台南市、高雄市相同。

另因公幼廚工與非營利幼兒園廚工進用法源不同,依據教育部110年7月12日公布修正《非營利幼兒園實施辦法》規定,廚工具丙級證照者以3萬至3萬1000元起薪,分10級可敘薪,最高薪資3萬8000餘元。若無證照者,其薪資自行議定,但不得逾具有丙級證照廚工人員的支給基準,並不得低於勞動基準法規定的基本工資。

教育局表示,未來將針對各類型幼兒園廚工進用法源、工作繁重程度,秉持保障廚工權益的精神,審慎評估契約進用廚工的薪資結構及晉薪制度。